Los Angeles Times, medio estadounidense, resalta maravillas de la gastronomía peruana

	El arroz con pollo es otras de las delicias peruanas que deleitan a los comensales del mundo. (Foto: iStock)

El arroz con pollo es otras de las delicias peruanas que deleitan a los comensales del mundo. (Foto: iStock)

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Redacción Peru.com02.03.2021 / 13:15 PM

La gastronomía peruana cuenta con una gran variedad de platillos, siendo los más populares alrededor del mundo el ceviche, pollo a la brasa, arroz con pollo, causa rellena, ají de gallina, tiradito de pesado, entre otros.

Por ello, no es sorprendente que Los Angeles Times, el diario más importante de la costa oeste de los Estados Unidos, realice una publicación (varias páginas) sobre el pollo a la brasa y en ella se hable a fondo del potaje.


De acuerdo con la Comisión de Promoción del Perú para la Exportación y el Turismo (PROMPERÚ) se trata de dos ediciones dominicales (impresas y digitales) del medio. En estas, también se menciona la variedad de la cultura culinaria del Perú.

La primera publicación se enfocó en el pollo a la brasa y su origen, peculiaridad e idoneidad para una comida en pareja en el Día de San Valentín. También que las personas pueden disfrutarlo al solicitarlo para recoger en el restaurante o por delivery.


La segunda entrega, difundida el domingo pasado, cuenta cómo los ingredientes se fusionaron con diferentes cocinas extranjeras y lograron consolidarse a nivel mundial a lo largo de la historia, mencionando nuestros anticuchos, ceviches, pisco sour, cacao y lomo saltado.

Cabe resaltar que Los Angeles Times es uno de los diarios más grandes de Estados Unidos, con un número de lectores dominicales de 2 millones, aparte de los 30 millones que tiene mensualmente en la versión web.