50 Best Restaurants 2019: Central es elegido nuevamente el Mejor Restaurante de Sudamérica

	Virgilio trabajó en diversos restaurantes alrededor del mundo.(Foto: AFP)

Virgilio trabajó en diversos restaurantes alrededor del mundo.(Foto: AFP)

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Redacción Peru.com27.06.2019 / 09:20 AM

Central, el restaurante del chef Virgilio Martínez, fue coronado por segundo año consecutivo como el Mejor Restaurante de Sudamérica en la ceremonia de premiación del “World’s 50 Best Restaurants”, realizado en Singapur.

En esta ocasión, el establecimiento de Martínez ocupó el sexto de la lista a nivel mundial, un importante puesto que contribuye a la gastronomía peruana como reconocimiento a nivel mundial. Por su parte, Maido, de Mitsuharu Tsumura, se colocó en el puesto 10. Dos restaurantes peruanos que integran el top 10 de los mejores del planeta.

La gala de los “World’s 50 Best Restaurants” reúne a los mejores cocineros del mundo y es catalogada como el premio Óscar de la gastronomía. Se celebró por primera vez en Asia en su edición 18, después de que los premios iniciaran una gira por el mundo, cuando abandonaron Londres para celebrase en Nueva York en el 2016, y después en Melbourne (2017) y en Bilbao (2018).