3 ensaladas de frutas para acompañar tu cena navideña

3 ensaladas de frutas para acompañar tu cena navideña
Disfruta de una opción diferente con estas 3 ensaladas de frutas para tu cena. (Foto: Getty Images)

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Redacción Peru.com22.12.2018 / 07:51 AM

La Navidad se encuentra muy cerca y debido a su importancia muchas personas eligen con cuidado lo que cocinarán ese día, ¿no sabes qué preparar para deleitar el paladar de tus invitados?

Aquí te presentamos tres sencillasrecetas de ensaladas de frutas para acompañar al plato principal de la cena y que le darán un toque especial.

1. Kiwi, frambuesa y mandarina

Ingredientes

Para 4 personas

  • 2 kiwis pelados y en dados
  • 3 mandarinas peladas
  • 100 g de frambuesas
  • 3 cucharadas de zumo de limón
  • 1 cucharada de miel
  • 2 cucharaditas de semillas de amapola
  • Hojas de menta

Preparación

  • Mezclar toda la fruta, pelada y cortada en un bol.
  • Disolver la miel en el zumo de limón y aliñar la fruta con la mezcla.
  • Añadir unas hojas de menta y semillas de amapola.

2.Pera, naranja y moras

Ingredientes

Para 4 personas

  • 2-3 peras (dependiendo del tamaño)
  • 2 naranjas
  • 50 g de moras
  • 100 cl de zumo de naranja
  • 3 cucharadas de miel
  • 1 cucharadita de canela
  • 1 pizca de nuez moscada
  • 1 vaina de vainilla

Preparación

  • Mezclar con unas varillas el zumo de naranja, la miel, la canela y la nuez moscada hasta que la miel se disuelva.
  • Abrir la vaina de vainilla, sacar las semillas con la punta de un cuchillo, añadirlas y volver a mezclar.
  • Cortar la pera en láminas. Pelar la naranja a lo vivo y mezclar las dos frutas con las moras en un bol. Aliñar con el zumo.

3. Mango, arándanos y lima

Ingredientes

Para 4 personas

  • 2 limas
  • 3 cucharadas de agua
  • 3 cucharadas de azúcar
  • 2 mangos grandes
  • 100 g de arándanos

Preparación

  • Cortar la piel de una lima quitando en lo posible la parte blanca.
  • Mezclar el agua con el azúcar y la piel de lima cortada en un cazo. Dejar que hierva unos 3 minutos.
  • Apartar del fuego, añadir el zumo de las limas y dejar reposar la mezcla 20 minutos.
  • Después, quitar la piel de lima.
  • Mezclar todos los ingredientes con este jarabe en un bol.

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