3 desayunos deliciosos para iniciar el día con mucha energía

	1. Panqueques de plátano (Foto: Getty Images)

1. Panqueques de plátano (Foto: Getty Images)

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El desayuno es una comida clave para activar el cuerpo y tener un día productivo. Pero muchas veces la hora no nos alcanza, y por ello es necesario que sea una comida práctica.

A continuación, te mostramos 3 recetas ideales para comenzar con mucha energía:

1. Panqueques de plátano

Ingredientes

  • 2 tazas de harina
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 4 cucharaditas de levadura en polvo
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 2 huevos
  • 2 tazas de leche
  • 4 cucharadas de aceite vegetal
  • 4 plátanos maduros

Modo de preparación

  • Combina la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal.
  • En un recipiente aparte, mezcla los huevos, la leche, el aceite vegetal y los plátanos. Une ambas mezclas.
  • Calienta una sartén ligeramente engrasada a fuego medio alto.
  • Vierte ¼ de taza sobre la sartén y cuece cada panqueque hasta que esté dorado por ambos lados.

2. Tostada con mantequilla de maní + semillas de chía

Ingredientes

  • 2 rebanadas de pan de trigo integral
  • 1 cucharada de mantequilla de maní
  • ½ plátano cortado en rebanadas
  • ½ cucharada de semillas de chia
  • Canela

Modo de preparación

  • Tuesta el pan y distribuye ½ cucharada de mantequilla de maní en cada rebanada.
  • Cúbrelo con rodajas de plátano.
  • Espolvorea semillas de chía en las tostadas y rocíalas con una pizca de canela.

3. Batido

Ingredientes

  • 1 y ½ taza de fresas congeladas
  • 1 * taza de frambuesas congeladas
  • 1 naranja pelada
  • 1 y ½ tazas de leche de coco sin azúcar
  • 2 zanahorias medianas bien lavadas peladas y picadas
  • 1 remolocha pequeña, pelada y cortada en cubos

Modo de preparación

  • Coloca todos los ingredientes en la licuadora y haz un puré hasta que quede suave.
  • Si notas que quedó demasiado espeso, añádele un poco de agua hasta que logres la consistencia ideal.