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Navidad 2016: aprende a preparar una ensalada con papas y huevos

Navidad 2016: aprende a preparar una ensalada con papas y huevos
Ya sea para acompañar el pavo o lenchón, esta es una gran alternativa para tu cena navideña. (Foto: Facebook Huevos La Calera)

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Para acompañar el pavo o el lechón durante la cena de Navidad o en una reunión de amigos en Año Nuevo , muchas familias optan por realizar algunas ensaladas o arroces.

Al ser ya época de calor, una gran alternativa es una ensalada fresca de verduras que se puede acompañar con huevo.

Para que la disfrutes esta Navidad 2016, te compartimos la receta:

Ingredientes:

5 huevos cocidos y cortados en tajadas

1.5 kg papas coctel cocidas y cortadas por la mitad

8 tiras de tocino fritas y picadas

1 taza de mayonesa

1 cdta. de mostaza

½ cdta. de ajos

¼ taza de pickles picados finamente

4 tallos de cebollita china picada (solo la parte verde)

sal y pimienta

Preparación:

En una ensaladera pon las papas con las rodajas de huevo.
Aparte, mezcla la mayonesa con la sal, pimienta, mostaza, ajos y picles.
Vierte la mayonesa en la ensaladera, mezclando todo de forma envolvente.
Agrega el tocino y la cebollita china, revuelve y llévalo al refrigerador hasta el momento de servir.

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