En un gigantesca fiesta, que tuvo los mejores ingredientes como la mejor comida y buena música, así se convirtió la noche del sábado 10 de setiembre el concierto de Los Yacks y Afrodisiaco en el escenario Tres Cruces de Mistura 2011 .

Hasta ya pasadas las diez de la noche el público asistente a la feria gastronómica se negaba a dar por terminada la celebración y muy por el contrario deseaban seguir festejando.

La fiesta se inició con el ritmo y las canciones divertidas de Los Yacks quienes no dejaron ni uno solo de sus éxitos fuera de su repertorio, temas como Esta Banda es un Roche, Yo no hago Deporte o Serenazgo calentaron la noche limeña.

Luego llegaría el turno de Afrodisiaco que de la mano de Koki Bonilla terminaron por cerrar con broche de oro la tercera jornada de Mistura 2011. Ni una sola de sus producciones musicales más conocidas quedó fuera, Date la vuelta, Corazón mal herido, además de covers de los éxitos en español mas populares de la década de los 80s y 90s.

El domingo 11 de setiembre en la noche es el turno de Proyecto Kuska, integrado por Pepe Alva, William Luna, Diosdado Gaitán Castro y *Max Cas*tro, quienes además de interpretar su éxito Pechito Corazón presentarán al lado de Elena Santos Izquierdo (hija de la recordada Teresa Izquierdo) los dos platos criollos más populares de Mistura.

Todos los días desde las ocho de la noche se inician los conciertos Tres Cruces en Mistura 2011, la combinación insuperable la mejor música y la mejor comida en un mismo lugar.