El proyecto peruano “Industrialización y comercialización del Sacha Culantro como nuevo sazonador en la dieta alimentaria” se adjudicó el segundo lugar en la I Feria Exposición Latinoamericana de Emprendimientos Productivos, Ciencia y Tecnología, realizado en Ecuador.

La iniciativa fue desarrollada por escolares de Ucayali y en la delegación peruana que viajó a también estuvieron funcionarios del Concytec. El evento se desarrolló del 26 al 28 de abril, en la ciudad de Ambato, provincia ecuatoriana de Tungurahua.

Los escolares que elaboraron el proyecto son Sofía Medalla Gutiérrez, Azor Vásquez Salas, Noé Vásquez Salas y el profesor Julián Blas Tucto, todos de la institución educativa Fernando Carbajal Segura de la Región Ucayali.

El grupo obtuvo un cupo en la feria de Ecuador gracias a su participación en la Feria Escolar de Ciencia y Tecnología del Perú organizada en el 2010 por Consejo Nacional de Ciencia, Tecnología e Innovación Tecnológica – CONCYTEC, donde ocuparon el tercer lugar. La delegación también estuvo acompañada por Jorge Rojas Diez y Nicanor Loayza Huamán representantes del CONCYTEC.

Fuente: Andina

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