Perú obtiene medalla de bronce en torneo mundial de panaderos en China

Perú obtiene medalla de bronce en torneo mundial de panaderos en China
Panaderos peruanos obtuvieron la medalla de bronce en el Mundial del Pan celebrado en China | Foto: Mincetur

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Redacción Peru.com22.11.2018 / 17:24 PM

El Perú obtuvo la medalla de bronce en el Mundial del Pan, evento realizado en la ciudad de Shanghái, en China, en el marco de la edición número 22 de la Exhibición Internacional de Comidas, Bebidas, Hotelería y Supermercados.

Así lo anunció el Ministerio de Comercio Exterior y Turismo (Mincetur), a través de la Oficina Comercial del Perú en Shanghái (OCEX Shanghái). De esta manera se saludó la destacada participación de una delegación de 16 personas, liderados por el empresario Máximo San Román.

Los panaderos peruanos sorprendieron con sus innovaciones a una audiencia procedente de diferentes partes del mundo. Perú compitió en la ronda final con Francia, Japón, Italia, China y Bélgica. Estos dos últimos países obtuvieron el primero y segundo puesto, respectivamente.

La representación peruana se hizo acreedora también de otros reconocimientos: medalla al mejor asistente de maestro panadero, otorgado a Jean Paul Orihuela, y medalla al mejor pan artístico, concedido a Martín Astocóndor, Jean Paul Orihuela y Ayrton Casas, el equipo de panaderos que representó al Perú en este Mundial.

El diseño artístico de Perú tuvo como concepto la Diablada puneña. La decoración contó con el apoyo de la OCEX Shanghái y el Consulado General del Perú en Shanghái.

“El trabajo artístico hecho a base de pan hecho por nuestros jóvenes panaderos profesionales es digno de admiración y así lo han reconocido los organizadores de este evento, premiando a nuestros representantes”, destacó Vladimir Kocerha, consejero comercial de la OCEX Shanghái.

Esta competencia, considerada como las olimpiadas de la panadería y pastelería, reúne cada dos años a delegaciones de alrededor de 60 países.



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