La tilapia es un producto que tiene una gran cantidad de colágeno, por lo que es una buena opción para tratar daños en la piel en comparación al que ofrecen los mamíferos y aves.

Por tal motivo, el Consejo Nacional de Ciencia, Tecnología e Innovación (Concytec) estuvo realizando la investigación “Extracción de colágeno tipo I del híbrido de tilapia, roja y gris, y su aplicación en productos naturales”, liderado por la Universidad Nacional de Trujillo (UNT) y acaba de presentar los resultados.

Entre ellos que no se ha registrado ninguna enfermedad infecciosa transmisible al hombre. Por ello, actualmente, la UNT cuenta con reproductores de tilapia roja y gris, libres de hormonas y con capacidad de promover la acuicultura en la costa peruana.

La iniciativa ganó la convocatoria Proyectos de Investigación Aplicada y Desarrollo Tecnológico porque contribuye con la industria farmacéutica y cosmética, gracias a la elaboración de una crema regenerativa para mejorar la apariencia de la piel y un champú enriquecido para el cuidado del cabello, todo a base de piel de tilapia.

“El desarrollo de estos productos ayudará a impulsar el desarrollo económico. Son de buena calidad, pero también apuntan no sólo a fomentar el mercado, sino impulsar una cultura de promoción de la intelectualidad, así como la producción científica y tecnológica con proyección a la comunidad. Se enfoca en personas que han sufrido daños en la piel a causa de quemaduras o heridas, piel que, debido a diversas razones, no puede regenerarse causando malestar en las personas y su calidad de vida”, señaló la doctora Zulita Pietro Lara, investigadora principal del proyecto.

Cabe destacar que para la realización del proyecto, la UNT recibió financiamiento de Prociencia, unidad ejecutora del Concytec, con apoyo del Banco Mundial.

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