Un grupo de empresarios franceses y mexicanos que llegó a Tumbes para conocer el proceso de siembra y producción del cacao destacó la calidad y el aroma del fruto tumbesino, informó Juan de Dios Periche Paiva, director de la oficina de Competitividad Agraria de la Dirección Regional de Agricultura.

Durante la visita al centro de acopio Uña de Gato, ubicado en la provincia de Zarumilla, la delegación de empresarios, integrada por seis franceses y un mexicano, sacó muestras del cacao para efectuar el cateo correspondiente.

Según Periche Paiva, los especialistas resaltaron que se trata de un cacao de buena calidad y un aroma agradable.

Refirió que los productores extranjeros recomendaron seleccionar los árboles de mayor producción y los frutos de acuerdo a sus características externas, ya que en Tumbes, al igual que en otras partes de Perú, no se tiene definida la variedad de las plantaciones, pues suelen cruzarse por medio de la polinización.

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