El festival, que fue inaugurado en presencia del Ministro de Economía, Luis Miguel Castilla; y el presidente del Banco Central de Reserva, Julio Velarde, tiene como chef invitado a Jaime Pesaque, quien ofrecerá una selección de los mejores platos peruanos junto al chef principal de “Toro Toro”, el también peruano Alfredo Lazo.

Algunos de los platos ofrecidos son cebiche mixto, tiraditos variados, anticucho de pulpo, escabeche de lenguado, arroz con mariscos y arroz con pato, entre otros, acompañados del popular Pisco Sour.

El evento es organizado por el restaurante “Toro Toro” con el apoyo de la Oficina Económico-Comercial del Perú en Dubai y la colaboración del Consulado General del Perú en esa ciudad, informó la Cancillería.

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