5 emprendimientos peruanos que buscan mejorar la salud, nutrición y ambiente

5 emprendimientos peruanos que buscan mejorar la salud, nutrición y ambiente
Ento Piruw desarrollaron “Demolitor”, barra energética a base de insectos contra la anemia.

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Redacción Peru.com03.09.2019 / 15:26 PM

Perú. La relación entre los negocios y la ciencia es muy estrecha cuando se trata de innovar. Los profesionales dedicados a las ciencias, también pueden emprender y generar soluciones que luego podrán ser comercializadas a fin de generar un impacto positivo en la calidad de vida de la población.

Esta tendencia llegó a nuestro país y ya se conocen emprendimientos 100% peruanos que destacan por su investigación e innovación a nivel nacional e internacional. A continuación, cinco iniciativas que recibieron soporte empresarial de Bioincuba y han revolucionado la industria alimentaria y de la salud en nuestro país:

Ento Piruw

Barra energética, a base de insectos, contra la anemia

A través de la biotecnología, esta empresa peruana viene desarrollando productos alimenticios con un alto valor nutricional, basados en insectos (Tenebrio Molitor), apto para consumo, aprobados por la FAO.

Han elaborado “Demolitor”, una barra energética fortificada a base de gusanos de harina, cacao orgánico, Kiwicha, miel de abeja y tarwi. Este producto contiene 2 veces más hierro que la carne y es altamente eficaz en la lucha contra la anemia. En deportistas de alta competencia, puede mejorar, incluso, los niveles de hierro en solo dos semanas.

También han desarrollado snacks orgánicos y chocotejas, ambas, elaboradas con larvas.

Ento Piruw, representará al Perú en Grecia, donde competirá con 60 países por el título “Agroempresario del Año” en septiembre próximo.

	Además de “Demolitor” han desarrollado snacks orgánicos y chocotejas, ambas, elaboradas con larvas. (Foto: Ento Piruw)
Además de “Demolitor” han desarrollado snacks orgánicos y chocotejas, ambas, elaboradas con larvas. (Foto: Ento Piruw)

Le Qara

Cuero de alta gama a base de microorganismos

Es el resultado de la unión entre biotecnología y moda para dar como resultado una propuesta ecológica y sostenible, a través de productos y accesorios de moda 100% biodegradables confeccionados con un cuero hecho por una cepa de bacterias modificada, material de muy alta calidad, cuyo origen previene la matanza de animales.

Le Qara está conformado por mujeres profesionales en biotecnología, la ingeniería industrial y moda.

	Le Qara, cuero de alta gama a base de microorganismos. (Foto: Le Qara)
Le Qara, cuero de alta gama a base de microorganismos. (Foto: Le Qara)

Doktuz

App de atención médica a domicilio

Es una startup médica que mediante el uso de su app brinda servicios de atención médica y salud a domicilio, buscando siempre que la experiencia del usuario sea plenamente satisfactoria.

Actualmente cuentan con dos clínicas en San Miguel y San Juan de Lurigancho.

Tiene más de 50 mil usuarios, a través de los cuales se han realizado más de 3000 atenciones en sus franquicias de Perú, Costa Rica y Colombia.

	Doktuz actualmente cuenta con dos clínicas en San Miguel y San Juan de Lurigancho. (Foto: Doktuz)
Doktuz actualmente cuenta con dos clínicas en San Miguel y San Juan de Lurigancho. (Foto: Doktuz)

Bionatural Solutions

Líquido anti-envejecimiento de frutas

Han elaborado un producto 100% natural, que a través de la biotecnología, extiende la vida útil de las frutas que se encuentran en una etapa de comercialización hasta en 200%, disminuyendo la etapa de envejecimiento sin causar efectos secundarios en la calidad y seguridad de los alimentos.

Esta solución es comestible, de alta seguridad, ecológica, sostenible con el medio ambiente y ayuda a mejorar la industria agroalimentaria.

	Esta solución es comestible, de alta seguridad, ecológica, sostenible con el medio ambiente y ayuda a mejorar la industria agroalimentaria. (Foto: Bionatural Solutions)
Esta solución es comestible, de alta seguridad, ecológica, sostenible con el medio ambiente y ayuda a mejorar la industria agroalimentaria. (Foto: Bionatural Solutions)

Savia Asparagus

Innovación en los alimentos

Es una empresa de biotecnología que ha creado un líquido nutritivo que actúa como un preservante natural para el espárrago de exportación ( hasta 26-28 días) evita su deshidratación y de esta forma facilita la llegada del producto en óptimas condiciones.

De esta manera, se pueden transportar por vía marítima, que en comparación a la vía aérea, pueden ahorrar altos costos, originando más competitividad y productividad.

	Savia Asparagus, un líquido nutritivo que actúa como un preservante natural para el espárrago. (Foto: Savia Asparagus)
Savia Asparagus, un líquido nutritivo que actúa como un preservante natural para el espárrago. (Foto: Savia Asparagus)



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