Ayacucho celebra Fiestas Patrias con festival gastronómico "Sabor y Tradición" (FOTOS)
Los platos más consumidos son el chicharrón ayacuchano, el puca picante y el cuy. Entre las bebidas están la chicha de molle y maní. También están los dulces huamanguinos y el tradicional “Muyuchi” (helado natural).
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