Iquitos, una ciudad que atrae a turistas todo el año por la cotagiante alegría de sus habitantes y su clima tropical, es poseedora de una gastronomía rica en sabores e ingredientes.

Pero así como los juanes, la cecina y el tacacho estarán presentes en el Festival de Mistura, las frutas de esta región también ocuparán un lugar importante gracias a sus helados Shambo.

“La primera palabra que hablan los niños ahora es Shambo, ya no dicen papá ni mamá sino Shambo, así que les invitamos a nuestros amigos, paisanos. El lema de Mistura ahora va a ser a Shambear con Shambo,” comentó Carlos Reátegui, propietario de esta empresa heladera que funciona desde 1963.

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