Al Gran Mercado de la feria Mistura 2012 se presentaron productores de zonas selváticas como Loreto, Pucallpa y Amazonas para vender lo mejor de sus tierras.

Peru.com realizó un recorrido por estos stands y pudo apreciar la gran cantidad de productos típicos que se han animado a traer. Desde licores y frutas exóticas y afrodisíacas hasta condimentos para preparar deliciosas carnes.

De Loreto tenemos la mermelada de cocona, el aguaymanto deshidratado (dos frascos grandes a 15 soles en ambos casos), envases de palmito a 8 soles cada uno. También encontramos las mermeladas de aguaje, cocona y camu camu, cada una de ellas a 5 soles el envase pequeño.

Los vendedores comentaron que los productos hechos a base de aguaje son los más comprados por los clientes. También podemos encontrar el ají charapito (7 soles) y el pez paiche, a 20 soles el kilo.

Pero los licores resultan ser lo más exótico: El famoso Rompe Calzón a 25 soles la botella, el Huito a 20 soles y el Machín a 28 soles.

De la región Amazonas nos encontramos con la tapioca (10 soles el kilo), la fariña (5 soles el medio kilo), la harina de plátano (5 soles), el pan de Chachapoyas (3 unidades por dos soles), el café tostado (35 soles el kilo).

Tenemos una papaya de montaña perfecta para elaborar jugos y ensaladas, llamada babaco (entre 3 y 5 soles la unidad dependiendo del tamaño), y el yacón, una raíz para hacer jugos (mismo precio que el anterior).

Entre lo que más se vende se puede apreciar el pez doncella (15 soles el kilo), que tiene la carne más consumida en esa región.

De Pucallpa encontramos el extracto de camu camu a 25 soles la botella, el ají charapita y el sacha culantro, a 3 soles la bolsita en ambos casos.

Por: Gustavo Muñoz (@Gustavo_MP)

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