La comunidad campesina de Marayhuaca, en Chiclayo, lanzará al mercado el dulce king kong (galletas rellenas con manjar blanco y dulces de frutas) a base de nutritivos hongos comestibles, anunció el Programa de Desarrollo Productivo Agrario Rural (Agro Rural).

El jefe zonal de Agro Rural, Bernardino Lalopú Silva, señaló que ya realizan las primeras pruebas del manjar de hongos, con miras a lanzar el novedoso producto con valor agregado en enero próximo.

Las galletas y el manjar serán de hongos, a los cuales se les añadirá miel de abeja y otros ingredientes. “Este dulce no hostigará”, aseguró a la Agencia Andina.

“Las galletas tendrán un color un poco achocolatado característico del hongo”, subrayó al resaltar que este producto se sumará al panetón con harina a base del hongo que contiene proteínas y aminoácidos.

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