En el mundo existen frutas de todo tipo y color, las más conocidas son parte de la dieta diaria de la mayoría de las personas. Sin embargo existen muchas otras de las que quizá no hemos oído hablar, no hemos visto o simplemente no hemos probado.

Tal es el caso de la fruta exótica dragon o pitaya. Esta fruta puede llegar a pesar 150 a 600 gramos.

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Para preparar una pitaya para el consumo, el fruto se corta a la mitad para exponer la carne. La textura de la fruta a veces se asemeja a la de los kiwis, debido a la presencia del negro crujiente de semillas. La carne, que se come cruda, es ligeramente dulce y bajo en calorías.

Otro ejemplo de este tipo de frutas es el melón de cuernos, originario de África, y ahora se cultiva en California, Chile, Australia y Nueva Zelanda.

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