El próximo 29 de marzo National Geographic lanzará para toda América Latina un documental sobre Bacardi Limited en su programa “Ultimate Factories”, al cumplirse 150 años de su fundación.

En ella se llevará a los espectadores a la casa del ron Bacardi en Puerto Rico, la fábrica de ron más grande a nivel mundial. Así, el documental mostrará cómo la tradición de la familia y la tecnología convergen en un solo lugar.

Cabe indicar que ron Bacardi se fundó en Santiago de Cuba el 4 de febrero de 1862, cuando Facundo Bacardi Massó adquirió una pequeña destilería.

Luego de tres años de experimentos, don Facundo revolucionó la industria del licor añadiendo pasos nunca antes utilizados en la fabricación del ron.

Seleccionó la melaza final de la caña de azúcar de alta calidad, aisló una variedad especial de levadura (proceso todavía utilizado hoy), y la filtró, madurando su ron en barriles de roble blanco y mezclándolo para crear un sabor perfecto.

El resultado fue un ron suave, todo lo contrario al aguardiente que se conocía en ese momento, y que se convertiría en el primer ron superior y mezclable del mundo, que ayudó a crear toda una cultura de cóctel.

Los Maestros de Ron (Master Blenders) continúan siguiendo los mismos estándares establecidos por Facundo Bacardi.

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