Durante el mes de mayo, se comercializaron en Lima cerca de 61,000 toneladas de pollo, representando un 17.5 por ciento más que en el mismo mes del año 2013, reportó la Asociación Peruana de Avicultura (APA).

La colocación de pollo en lo que va del año ya supera en promedio los 50 millones de unidades mensuales, con una tasa de crecimiento anual cerca al ocho por ciento en los últimos 10 años.

“El huevo y el pollo son alimentos accesibles y al alcance de todos los peruanos; y son símbolos de la gastronomía nacional por su sabor, versatilidad y elevada calidad nutricional”, señaló el presidente de la APA, José Vera Vargas.

Indicó que tales cifras muestran la preferencia de la población por los distintos productos avícolas.

“Nuestro principal compromiso es trabajar por una seguridad alimentaria sostenible para nuestro país, y con proactividad, innovación y uso de la tecnología, lo venimos logrando”, aseguró.

Andina

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