El restaurante Bravo Restobar, del chef Christian Bravo, tiene planeado abrir locales en el extranjero, específicamente en Chile, Bolivia, Ecuador, Brasil y Colombia.

“En Colombia acabamos de hacer un análisis de mercado; una vez concretada la apertura sería ideal abrir un establecimiento por año”, señaló Bravo al diario ‘Gestión’.

También reveló que han percibido interés de Argentina, Panamá, Uruguay, Costa Rica, México, EE.UU. (Miami) y Canadá. No obstante, consideró que apostar por mercados limítrofes al Perú es más viable, debido a que los insumos son más fáciles de conseguir.

La internacionalización de Bravo Restobar se hará realidad tras su ingreso al sistema de franquicias. Bajo este concepto la marca abrirá en mayo su próximo local de 600 m2 en la avenida Raúl Ferrero, en La Molina, con una inversión de US$ 800 mil.