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Chiclayo: Por primera vez sembrarán quinua blanca orgánica en distrito de Incahuasi

Chiclayo. Bernandino Lalopú, consultor del Fondo de Promoción de las Áreas Naturales Protegidas del Perú (Profonanpe) en Lambayeque, dijo que a fin de mes se instalarán cinco hectáreas en el caserío Tungula.

Como parte del proyecto “Manejo sostenible de áreas protegidas y bosque de la sierra norte del Perú” del Profonanpe se ejecutará este plan de negocio con una inversión de 40,000 nuevos soles y un cofinanciamiento de las familias beneficiarias.

Señaló que se proyecta obtener 1,800 kilos de quinua por hectárea; en ese sentido, el especialista destacó que este nutritivo alimento tiene un buen mercado en los Estados Unidos y Europa.

La quinua es un cereal originario de los Andes peruanos y de otros países de Sudamérica; contiene más proteínas que ningún otro grano: 16.2% frente al 7.5% del arroz y al 14% del trigo.

Fuente: Agencia Andina


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