Gastronomía

HANZO Peruvian Japanese Cuisine Surco

El concepto de Hanzo combina la elegante tradición de la cocina japonesa con elementos de la gastronomía peruana, cuidando siempre los detalles y la calidad. Sus itamaes y cocineros elaboran finas especialidades que fusionan técnicas e insumos, dando como resultado una carta interesante y plena de gratas sorpresas. Variedad de sushis, makis, platos calientes, postres y cocteles, siempre al estilo de la casa, le han valido estar presente entre los restaurantes distinguidos en los premios Summum en las categorías de Cocina Japonesa y Cocina Nikkei.

The concept of Hanzo combines the elegant tradition of Japanese cuisine with elements of Peruvian gastronomy, with a fine attention to detail and quality. The chefs and itamae blend both technique and ingredients, resulting in an interesting menu that is full of pleasant surprises. A variety of sushi, makis and hot and cold dishes have earned it is place among the distinguished restaurants nominated in the Summum Awards.

Platos recomendados

  • New tataki
  • Hattori roll
  • Fujimaki
  • Sakana al Shitake
  • Hanzo Beef
  • Sakana en cuatro Hongos
  • Costillas a nuestro estilo
  • Hanzo oriental Rice
  • Hanzo tropical Wan
  • Tempura cheesecake
  • Perlas de Tapioca

Recomendado PERU.COM

  • Gerente: Miguel Asay
  • Chef: Eduardo Fujimana
  • Capacidad: 180
  • Valor Promedio Persona: USD 25.00
  • Horario: Lunes a Sábado 12:30 a 16:00 / 19:30 a 23:30 - Domingos y Feriados 12:30 a 16:00
  • Salón privado: 30 (cap. máx)
  • Barra:
  • Estacionamiento:
  • Valet Parking:
  • Tarjeta de Crédito: AMEX, DINERS, MASTERCARD, RIPLEY, VISA
  • WIFI:
Google Translate: esto pasa si escribes Daddy Yankee en el traductor

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