Tras el consumo del tradicional pavo navideño, el chef escribió en Facebook la receta de como preparar un apetitoso “aguadito de pavo”.

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En la vía auxiliar a la cuadra 26 de la avenida Nicolás Ayllón, los comerciantes ofrecían al público el kilo de pavo a nueve soles y el de lechón a diez soles.

El chef Gastón Acurio dio a conocer a través de su cuenta en Facebook tres recetas vegetarianas “bien peruanas para acompañar un pavito bien navideño”.

La mayoría consume el pavo como parte de una tradición, ignorando que en esas fechas se alimentan con una carne mucho más nutritiva que el pollo, chancho o res.

Se ofrecerán 1.9 millones de estas aves durante la campaña de Navidad y Año Nuevo en nuestro país, estimó el Minag.

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