En el ritual que se rinde culto al Sol y la Pachamama se prepara la tradicional pachamanca, plato típico que simboliza la identidad de los peruan...
La pachamanca es un plato peruano contundente que a la mayoría de personas les encanta. Por ello, te compartimos la receta.
Para este festival se sacrificaron alrededor de 25 corderos, varias alpacas, cerdos y pollos; elaborándose pachamanca de 4 sabores.
La etapa del calentado demoró unas 16 horas. Al promediar las 10:30 horas se cerró el gigantesco horno de 3.5 metros de diámetro y 1.5 metros de ...
Disfrute de las carnes de res, cerdo, pollo y cuy acompañadas de papas, camote y humitas. Peru.com conversó con su propietario y chef Ricardo Gut...
Este tradicional y suculento plato es una buena alternativa para engreír a papá por su día. Peru.com visitó el restaurante La Casita de Ricardo.
Habrá presentaciones artísticas con cantantes y agrupaciones folclóricas, se entregará regalos y habrá sorteos diversos en el festival.
Fue fundada con el nombre de Villa Rica de Oropesa. Esto fue 7 años después del descubrimiento de las minas de mercurio.
Destacan potajes como la pachamanca de cerdo, la carapulcra, el pato en ají, el chancho al palo, los chicharrones, el tamal huaralino y los embut...
Conocida también como La Esmeralda de los Andes, esta ciudad encanta no solo por sus bellos paisajes, sino también por su deliciosa comida.
El departamento ancashino estará representado por el chicharrón de cerdo, el jamón serrano y la infaltable pachamanca.
Los peruanos podremos disfrutar de diversos platos peruanos como parte de las Fiestas Patrias. La Casita de Ricardo recomendó a los usuarios de P...
Recién llegado de Francia, donde trabajó en lujosos restaurantes, Ricardo Gutiérrez dejó atrás jugosas ofertas laborales y abrió su propio negoci...
Fue saboreada por unos 6,500 asistentes a la Feria Nacional Cuasimodo 2012, en el campo ferial de Coto Coto.
Fue saboreada por unos 6,500 asistentes a la Feria Nacional Cuasimodo 2012, en el campo ferial de Coto Coto.
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