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peru.com Mundos de Mistura 2013

Mundos de Mistura 2013

  1. En Gastronomía |

La feria gastronómica más importante del Perú y Latinoamérica cerró sus puertas tras 10 días de fiesta alrededor de nuestra comida.

  1. En Gastronomía |

Son algunos de los ya tradiciones de la feria. Peru.com te muestra cuáles son las delicias que estuvieron a pedir de boca este domingo.

Mistura 2013: Chancho al palo fue el plato más vendido con más de 25 mil raciones

  1. En Mi ciudad |
Mistura 2013: Chancho al palo fue el plato más vendido con más de 25 mil raciones
  1. En Gastronomía |

Miles de visitantes llegan hasta la zona más caliente de la feria gastronómica para degustar platos como el chancho al palo y la pachamanca.

  1. En Gastronomía |

El infaltable pan con chicharrón, el adobo de chancho arequipeño y la sopa de cabeza de carnero de Áncash integran este suculenta lista. ¡Disfrútalo!

Mistura 2013: Paso a paso, cómo preparan el ‘Chilcano Boom’ (VIDEO)

  1. En Gastronomía |
Mistura 2013: Paso a paso, cómo preparan el ‘Chilcano Boom’ (VIDEO)
  1. En Gastronomía |

El sándwich de lomo saltado y el de carne de cerdo son los más populares y deliciosos en la feria gastronómica.

  1. En Gastronomía |

El Mundo del Cebiche es uno de los más concurridos en la feria gastronómica. Miles acuden a los stands en esta zona. Estos platos explican el por qué.

  1. En Gastronomía |

El clásico pisco sour, un buen maracumango o el chilcano boom son algunos de los tragos más exigidos por los comensales en la feria gastronómica.

Mistura 2013: Conoce la pizzería más famosa de la feria (VIDEO)

  1. En Gastronomía |
Mistura 2013: Conoce la pizzería más famosa de la feria (VIDEO)
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El puesto de pizzas de Arturo Brandon es otra novedad de la feria gastronómica Mistura 2013. La vegetariana y la carnívora son su especialidad. ¿Te animas a probarlas?

  1. En Gastronomía |

En la gran feria gastronómica encontramos diversos tipos de platos exóticos, que no son muy comunes en Lima. Peru.com te muestra algunos de ellos.

Mistura 2013: Alfajores con manjar de fresa y cachitos de lúcuma para engreír al paladar

  1. En Gastronomía |
Mistura 2013: Alfajores con manjar de fresa y cachitos de lúcuma para engreír al paladar
  1. En Gastronomía |

Uno de los principales atractivos del Mundo Andino son sus dulces. Cachitos con manjar de lúcuma y los alfajores rellenos con chirimoya o fresa son algunos ejemplos.

  1. En Gastronomía |

Todos los limeños ya conocemos su sabor y era obvio que este postre iba a estar presente en la gran feria gastronómica. Un dulce que debes probar si visitas la feria.

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Los anticuchos están entre los platos más demandados en la feria gastronómica. Los hechos a base de alpaca vienen causando sensación.

Mistura 2013: El qapchi ayacuchano que alegra a los amantes de la comida andina

  1. En Gastronomía |
Mistura 2013: El qapchi ayacuchano que alegra a los amantes de la comida andina
  1. En Gastronomía |

El qapchi ayacuchano es un plato que los comensales pueden encontrar en la feria gastronómica. Uno de los más vendidos del Mundo Andino.

  1. En Gastronomía |

El clásico lomo saltado, picarones, papa rellena, choritos a la chalaca son algunos de los platos preferidos por los mistureros, según pudo apreciar Peru.com en un recorrido.

  1. En Gastronomía |

Los dulces peruanos atraen a miles de comensales en la feria gastronómica. Ahora, ¿cómo se preparan los chefs especializados en el rubro para recibir a la gente?

Mistura 2013: Conoce el ‘maracumango’ del bar ‘Mayta’ (VIDEO)

  1. En Gastronomía |
Mistura 2013: Conoce el ‘maracumango’ del bar ‘Mayta’ (VIDEO)

Mistura 2013: Mishasho Café y una propuesta que busca conquistar los corazones cafeteros

  1. En Gastronomía |
Mistura 2013: Mishasho Café y una propuesta que busca conquistar los corazones cafeteros

Mistura 2013: Bar 'Tabernero' se luce con sus ricos y potentes tragos (VIDEO)

  1. En Gastronomía |
Mistura 2013: Bar 'Tabernero' se luce con sus ricos y potentes tragos (VIDEO)
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La chicha de jora, el chilcano, el pisco sour, entre otros, son algunas bebidas que podrás encontrar en la feria gastronómica. ¿Por cuál te animas?

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El chinguirito de anchoveta es uno de las ‘estrellas’ de la feria gastronómica. Tampoco faltó la leche de tigre, el chaufa de pez espada y el ceviche Lázaro.

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Nada mejor que un café para calentar una fría mañana en Mistura y ‘Sagrado’ es un stand que ofrece a los comensales de esta feria una muy buena opción.

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El pan con chicharrón de este huarique representan la maravilla de la sazón criolla elaborada por la sabiduría de los migrantes orientales.

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En Mistura 2013 hay un espacio que tienta a todo aquel que se considere dulcero y que ofrece al visitante los mejores productos con chocolate peruano.

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La empresa SugarLab se encarga de elaborar los chocolates de Darth Vader y Arturito que se han impuesto en la Choco Expo de la feria gastronómica Mistura.

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El Mundo de las Brasas es la zona más concurrida de la feria. Desde muy temprano prenden los leños para cocinar los ya conocidos chancho al palo y la pachamanca.

Mistura 2013: Pan semita de Junín cautiva a los visitantes en el Mundo del Pan (VIDEO)

  1. En Gastronomía |
Mistura 2013: Pan semita de Junín cautiva a los visitantes en el Mundo del Pan (VIDEO)

Panadera de Chile: Perú tiene una variedad enorme de pan y es mejor que mi país (VIDEO)

  1. En Mi ciudad |
Panadera de Chile: Perú tiene una variedad enorme de pan y es mejor que mi país (VIDEO)
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Una panadera llegó desde Junín para compartir sus conocimiento en la elaboración de este delicioso pan que tiene un poco de dulce y salado.

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Desde que la feria gastronómica abre sus puertas, los visitantes forman largas filas para degustar uno de los platos más vendidos en Mistura 2013.

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Los panaderos viajaron desde Santiago de Chile para intercambiar experiencias con sus colegas peruanos en el Mundo del Pan.

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El arroz chaufa, el chi jau cuy, el mimpao, son algunas de las estrellas en esta zona de la feria. Centenares de mistureros no dejan de probar los platos.

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Este delicioso plato es uno de los más pedidos en la feria gastronómica. Centenares de personas no se lo quieren perder.

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Ni bien Mistura 2013 abrió sus puertas, centenares de personas se dirigieron a este lugar para dar riendas suelta a su apetito. Mira lo que puedes encontrar

Mistura 2013: Tradición Barranquina presenta sus tamales de algas marinas (VIDEO)

  1. En Gastronomía |
Mistura 2013: Tradición Barranquina presenta sus tamales de algas marinas (VIDEO)

Mistura 2013: La pachamanca conquistó a los visitantes en el Mundo de las Brasas (VIDEO)

  1. En Gastronomía |
Mistura 2013: La pachamanca conquistó a los visitantes en el Mundo de las Brasas (VIDEO)

Mistura 2013: Pan de plátano conquista con su sabor en el Mundo del Pan (VIDEO)

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Mistura 2013: Pan de plátano conquista con su sabor en el Mundo del Pan (VIDEO)
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Para el desayuno, a la hora del lonche o para combinar con algún plato, el Mundo del Pan es paso obligado para todos los mistureros.

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‘El Chinito’ y ‘El Peruanito’ son algunos de los restaurantes presentes en la feria gastronómica que buscan conquistar el paladar del público.

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Pachamanca Gutarra asa sus carnes sazonadas con hierbas aromáticas y verduras, en base a la combinación de 3 elementos: tierra, fuego y piedra.

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La feria gastronómica agrupa una exquisita variedad de panes provenientes de diversos rincones del país.

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Tener a nuestro alcance un plato de paiche es un lujo que solo la feria gastronómica Mistura puede hacer posible en el Mundo Amazónico.