El loche es una milenaria hortaliza que le da un exquisito sabor a la preparación de variados platos lambayecanos, en el mercado regional y nacional.

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En el marco del evento se presentará un buffet con platos como seco de cabrito, pato guisado, entre otros que utilizan como insumo el ancestral loche.

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Los dos tipos de quinua fueron descubiertos gracias a estudios recientes de la Universidad Nacional Agraria La Molina (UNALM).

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No te arrepentirás de preparar este rico y nutritivo plato.

La revista En Route, publicación de la aerolínea Air Canada, destacó en su último informe los ingredientes muy utilizados en la comida peruana.

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