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Aproximadamente cuatro millones de pavos han sido producidos en el 2012, informó una nota de Perú 21. Esto representa un aumento de más del 22% frente al año pasado.
Según Redondos, el 50% de estas aves es consumido entre Navidad y Año Nuevo. Como dato relacionado, la Asociación de Exportadores indicó que la exportación de las aves significaron una ganancia de US$5.4 millones, 44% más que el 2011.
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