La cadena peruana de restaurantes abrirá hasta ocho nuevos locales este año y cerrará el 2013 con más de 100 restaurantes a nivel nacional. Además, a mediano plazo planean expandirse a Colombia y Ecuador.

El jefe de Operaciones de la cadena, Miguel Pie Alburqueque, informó a que los establecimientos estarán ubicados en y también tendrán el formato de puerta a la calle.

En cuanto a su crecimiento en el extranjero, indicó que buscarán abrir más restaurantes en Bolivia, donde tienen cinco locales de forma directa, no a través de franquicias.

El ejecutivo señaló que no puede revelar los lugares en los que abrirán los establecimiento por un tema de estrategia, pero indicó que recientemente inauguraron un Roky’s en la ciudad de Piura.

Asimismo, evalúan llegar a Arequipa, Cusco y ciudades de la selva. El grupo Rocky’s cuenta con las pollerías Roky’s, los restaurantes de carne Rodizio y los karaokes Sopranos.

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