Para llevar una saludable es indispensable tener una buena , para esto debe incluirse en la dieta un alto contenido de frutas y verduras que son indispensables para el organismo. Estos alimentos tienen antioxidantes (vitamina A y C) y sales minerales magnesio, potasio, hierro, calcio, selenio y zinc.

Asimismo, en la actualidad existen muchos mitos alrededor del consumo de ciertas frutas y verduras. De acuerdo, a la web Lifestyle estás son algunas afirmaciones

  • 1.- De las raciones de verdura, una debe ingerirse cruda, en forma de ensalada, y la otra cocida junto a algún plato fuerte.

  • 2.- Los jugos pueden sustituir a la fruta entera, pero se debe tener en cuenta que han perdido su contenido en fibra al eliminar la pulpa de la fruta.

  • 3.- Se debe controlar el consumo de jugos industriales de frutas debido a su gran contenido de azúcares.

  • 4.- En la medida de lo posible, se debe enseñar a los niños a que la fruta es el postre del almuerzo o la comida. Un postre de frutas nunca reemplazará a la fruta original.

  • 5.- Para los más pequeños, también se recomienda preparar compotas de frutas pero se debe tener en cuenta que la preparación le quita contenido vitamínico.

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