es una de las temporadas en las que solemos disfrutar de diversos platillos, exponiéndonos a sufrir una . Esto debido a la mala manipulación de los alimentos al ser preparados o su inadecuada conservación.

Para prevenir ese problema, a continuación, te damos algunas recomendaciones.

1.- preparar la cantidad adecuada de comida

Es usual que muchas familias se reúnan en la casa de uno de sus miembros para disfrutar de las fiestas, por lo que se suele realizar bastante comida, produciendo que en algunos casos se malogre. La clave para evitar eso es que se prepare de acuerdo con el número de invitados.

2.- evita la contaminación de alimentos

Cuando cocines, te recomendamos usar un utensilio por cada producto, así evitar mezclar sabores y que pueden malograrse en algunos casos.

3.- mantén los productos en una temperatura adecuada

Si compraste tus ingredientes con días de anticipación, lo ideal es guardarlos inmediatamente. Recuerda que los más propensos a malograrse son la carne, el pollo y el pescado.

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