La mayoría de los peruanos no advierten de sufrir de osteoporosis, ya que es asintomática hasta que aparecen las primeras fracturas, las cuales surgen tras un pequeño traumatismo o espontáneamente.

“Afectan a cualquier hueso, presentando sintomatología según el lugar afectado. Las más frecuentes son las vertebrales, las del radio, de cuello del fémur, cadera y las de húmero”, manifestó la nutricionista de EsSalud, Ketty Rodríguez Alegre.

Según la especialista dicha problemática es una enfermedad de los huesos caracterizada por la disminución de la masa ósea, con influencia de variados factores tales como: Factores genéticos; hormonales, cuando disminuyen los niveles de estrógenos se acelera la pérdida de masa ósea.

También por factores nutricionales, por el bajo consumo de calcio, ingesta inadecuada de vitamina D y consumo excesivo de tabaco, consumo excesivo de alcohol y café (más de 3 tazas al día); locales debido a la poca exposición solar; sedentarismo y enfermedades como: hiperparatiroidismo, hipertiroidismo, diabetes, insuficiencia renal crónica, etc.

“Nutricionalmente, las mejores medidas de prevención son la ingesta adecuada de calcio y de vitamina D de forma natural, que deben ser objetivos prioritarios desde la niñez. La vitamina D se obtiene, fundamentalmente, por la exposición a los rayos solares y en un pequeño porcentaje, a través de la alimentación, siendo sus fuentes muy escasas como algunos aceites de pescado, pescado graso y yema de huevo”, precisó.

Para Rodríguez, la adecuada dieta para aquella persona que ya padece de osteoporosis se basa en el consumo de lácteos descremados como leche, queso y yogurt, frutos secos como el higo, oleaginosos: almendras, nueces, castañas y avellanas, pescado azul, las verduras de hojas verdes: espinaca, acelga, albahaca, espárragos, etc. Las semillas como el ajonjolí.

“El exceso de proteínas de origen animal produce mayor eliminación de calcio por la orina, por lo tanto es conveniente remplazarla por huevos y proteína vegetal como la carne de soya, menestras y germinados”, explicó.

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