Ingredientes

-150g de chocolate blanco, troceado.

-150g de chocolate negro, troceado.

-50g de mantequilla.

-150ml de nata líquida.

-4 galletas desmenuzadas.

-85g de frutas secas.

-La corteza rallada de una naranja grande.

-Azúcar glasee y cacao en polvo.

Preparación

Colocar el chocolate blanco y el negro en diferentes vasijas y dividir la mantequilla. Escaldar la nata y repartirla entre las dos vasijas. Dejar reposar 1 minuto, agitar hasta que la mezcla esté fundida y uniforme, y dejar enfriar.

Distribuir las galletas, las frutas y la corteza de naranja en los boles, remover y luego refrigerar 4 horas como mínimo, hasta que la mezcla este firme. Tomar 1 cucharada de la mezcla de chocolate y formar una bola con una cucharilla. Tamizar azúcar glasee en un plato y rebozar las trufas con chocolate blanco.

Realizar la misma operación con el cacao y las trufas de chocolate negro. Por último, refrigerar el tiempo que se considere oportuno, hasta un máximo de 24 horas.

Fuente: Postres.znoticias.com

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