La mejor manera de fusionar dos culturas siempre será a través de la gastronomía. Por ejemplo, en muchos establecimientos de Perú, se suele preparar tequila, destilado bandera de México con ingredientes peruanos y así crear un nuevo sabor
Sabiendo ello, el chef mexicano Emilio Macías, comparte la receta de tres cócteles a base de Tequila Patrón:
1.- Mucha Lucha
Ingredientes:
- 3 onzas de almíbar de piña
- 2 onzas de Tequila Patrón silver
- ½ onza de jugo de limón
- 4 onzas de infusión de canela con clavo de olor
- Anís estrella
Modo de preparación
Coloque cubos de hielo en una copa de vino blanco. Vierta el almíbar de piña, el tequila, la infusión de canela con clavo de olor y el jugo de limón. Mezcle y decore con anís estrella y ramita de piña.
2.- Punchito
Ingredientes:
- 2 onzas de Tequila Patrón Reposado
- 1 onza de jugo de maracuyá
- ¾ de miel de abeja
- 4 gotas de humo líquido
- 4 bastones de ají amarillo
Modo de preparación
En una coctelera, mezcle el tequila, el jugo de maracuyá, la miel de abeja y las gotas de humo líquido. Batirlo y vaciarlo en un vaso roquero con cubos de hielos. Decore con bastones de ají deshidratado.
3.- El Azteca
Ingredientes:
- 1 onza de Tequila Patrón añejo
- 1 onza de Tequila XO Café
- 1 onza de vermouth rosso
- Bitter de chocolate
- Bitter de naranja
Modo de preparación:
Coloque pequeños cubos de hielo y vierta todos los ingredientes en un vaso mezclador. Enfríelos con hielo y remueva por 10 segundos. Sirva en una copa vintage, previamente enfriada y decore alrededor con una crusta de bitter de chocolate.