¿Te gustan las bizcotelas? Descubre su receta aquí

¿Te gustan las bizcotelas? Descubre su receta aquí
Las bizcotelas son deliciosas. (Foto: Archivo/Comercio)

Síguenos en Facebook



Las bizcotelas son deliciosas y lo mejor es que se pueden disfrutar con un delicioso helado y sin ellas el tiramisú no tendría el mismo sabor. Por ello, si no saber prepararla, a continuación te compartimos su preparación brindada por “El dulce libro de recetas Blanca Flor” con Sandra Plevisani.

Ingredientes

  • 2 tazas de azúcar
  • 16 huevos
  • 3 cucharaditas de esencia de vainilla
  • 1 cucharadita de crémor tártaro
  • 6 tazas de harina
  • 1 ½ taza de maicena
  • 30 gramos de polvo de hornear

Modo de preparación

Batir el azúcar con las yemas y agregar la vainilla. Aparte, batir las claras (a temperatura ambiente) a punto de nieve con el crémor tártaro. Cernir la harina tres veces con la maicena y el polvo de hornear. Luego, mezclar todo en tres tiempos envolviendo delicadamente.

Después, colocar la masa en una manga de decoración con boquilla chata y formar las bizcotelas (separadas unas de otras) en una lata cubierta con papel manteca. Espolvorear con azúcar en polvo. Luego, dejar reposar cinco minutos y verter nuevamente.

Finalmente, hornear a 350 °F (180 °C) por 10 minutos o hasta que estén doradas, dejar enfriar y listo.

Fiestas Patrias: 10 consejos para incrementar ventas en la campaña

Fonavi: mira aquí si apareces en onceava lista de beneficiarios

Transportistas marchan contra Municipalidad de Lima por corredor SJL

Mira la programación completa de la fecha 11 por el Torneo Apertura

Falleció José Wilindoro Cacique, líder de “Juaneco y su Combo”

Ir a portada