El tallarín saltado es una comida muy rica, esta creada de la fusión de la comida oriental con la peruana. Es así que a continuación te damos la receta brindada por

Ingredientes:

- ½ de fideos cocidos

- 1 cebolla

- 1 tomate

- 1 ají verde

- 1 cucharada de pimienta

- 1 cucharada de sillao

- 5 cebollitas chinas

- 1 cucharada de vinagre

- 2 cucharadas de aceite

- kión cortado en tiritas

- sal al gusto

Preparación:

Se cocinan los fideos y se cuelan. En una sartén echar el aceite, freir la carne en trocitos, aderezada con sal y pimienta. Se le agrega la cebolla, el tomate y el ají verde picado. Agregar el vinagre, una cucharada de sillao, la cebolla china y el kión en tiras.

Luego, se mezcla todo, se verifica la sal y el sazonador, de último se le agregan los fideos cocidos y se sirve.

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