Sorprende a los pequeños de la casa con deliciosas minipizzas de anchovetas

Sorprende a los pequeños de la casa con deliciosas minipizzas de anchovetas
Descubre la receta de esta delicia. (Foto: Ministerio de la Producción)

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Los niños necesitan de muchos nutrientes para crecer fuertes y sanos, por lo que una buena estrategia es ofreciéndoles a los pequeños de la casa una comida saludable y divertida.

Pensando en ello, el Programa Nacional “A Comer Pescado” del Ministerio de la Producción comparte la receta “Minipizzas de anchoveta”, del talentoso chef Heine Herold.

Ingredientes:

  • 2 cucharadas de anchoveta entomatada en conserva
  • 2 rebanadas de pan de molde sin corteza
  • 2 cucharaditas de queso mozzarella (o cualquier queso que se derrita)
  • 2 rodajas de tomate
  • 2 rodajas de pimiento
  • Orégano al gusto

Modo de preparación:

Colocar en una bolsa abierta el pan de molde, aplastar con un rodillo. Cortar el pan con molde circular.

Ubicar la anchoveta entomatada en cada molde, agregar el tomate picado y el queso con un poco de orégano.

Llevar al horno por 5 minutos y decorar con pimientos rojos cortados en finas tiras.

Cabe destacar que la anchoveta es uno de los pescados azules más ricos en Omega 3 y grasa saludable, las cuales contribuyen en el desarrollo de la inteligencia de los niños.

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