En Elba, la tercera isla más grande de Italia, se come mucho pescado y marisco. Luciano Casini regenta del restaurante Il Chiasso desde 1972 en Capoliveri presenta la preparación de la sopa de pulpo. Aquí la receta.
Fuente: DW
Sopa de pulpo, un potaje tradicional de la isla de Elba
En Italia las delicias del mar se suelen acompañar de pastas. Descubre la receta de la sopa de pulpo.
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