Ingredientes:

- 3 cucharones de harina candeal

- 1 litro de aceite de oliva 0’4º

- 1 cucharada de sal

- 1/4 Kgr. de azúcar

- 2 cucharones de agua

Preparación:

Preparar los deliciosos churros debemos comenzar a poner en un perol un poco de agua, un cucharon de aceite de oliva y sal. Luego, deshace bien todo. Cuando notes que está hirviendo, echa la harina, remuévelo bien para evitar los grumos y lograr una masa fina y uniforme.

Cuando veas que la masa está como se requiere, retíralo del fuego y ponlo a enfriar. Al momento de que la masa esté fría, colócalo en una manga pastelera y prepáralo en una sartén grande con mucho aceite de oliva. Fríelos hasta que estén dorados.

Para finalizar, espolvorea azúcar encima de los churros.

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