¿Sabes cómo preparar un exquisito Picante de Cuy? (VIDEO)

¿Sabes cómo preparar un exquisito Picante de Cuy? (VIDEO)
Picante de Cuy. (Foto: Saboresdelperu.com)

Síguenos en Facebook



Lima. Ingredientes

-1 cuy tierno.
-1 cebolla.
-1 ají panca.
-1 ají mirasol.
-Ajo molido.
-Sal y pimienta.

Preparación

Trozar el cuy.

Sazonar con sal, pimienta y freírlo en abundante aceite.

Una vez dorado retirar las presas a otro recipiente y en el mismo aceite echar la cebolla, ají, ajo, sal y pimienta.

Cuando el aderezo este traslúcido aumentar caldo o agua, que hierva por unos minutos y luego agregar el cuy para que tome el sabor de guiso.

Se sirve con: Papa en tajadas, puré o ajiaco, pan.

Fuente: Inia.gob.pe

Incendio en Las Malvinas: los bondadosos gestos hacia los bomberos

Las Malvinas: impresionante magnitud del incendio en fotos aéreas

Luis Castañeda es encarado por comerciante y lo llama "mentiroso"

Game of Thrones: ¿quién es el lobo solitario del que habla Sansa Stark en tráiler?

Jennifer Lopez: por esta razón Alex Rodríguez causó la furia de los fans de la cantante

Terremoto del sur del Perú en 2001

Ir a portada