Peru.com

Gastronomía

Buen Gourmet
peru.com Estilo de Vida Gastronomía Criolla ¿Sabes cómo preparar una deliciosa Crema de Rocoto?

¿Sabes cómo preparar una deliciosa Crema de Rocoto?

  • Crema de Rocoto. (Foto: Plazavea.com.pe)
  • Sábado 22 de diciembre del 2012 - 14:13 | 2676 visitas

Una suculenta entrada para el almuerzo del fin de semana. *¡Conoce la receta!

Lima. Ingredientes

-1 rocoto grande.

-1 rama de apio picado.

-2 galletas de soda.

-2 dientes de ajo.

-3 cucharadas de aceite.

-1 limón.

-2 cucharadas de agua.

-Sal al gusto.

Preparación

Lavar y sacar las pepas del rocoto (mantener las venas).

Licuar con aceite, agua y jugo de limón el rocoto, apio y galletas. Sazonar con sal. Servir en un recipiente pequeño.

relacionadas
  1. Cinco claves para preparar comidas de las fiestas de forma segura y saludable

    Cinco claves para preparar comidas de las fiestas de forma segura y saludable

    Las fiestas de fin de año son un buen momento para repasar las “Cinco claves para mantener los alimentos seguros” de la OMS.

  2. Cóctel Cocodrilo: Conoce la receta de esta rica bebida

    Cóctel Cocodrilo: Conoce la receta de esta rica bebida

    Un trago para deleitar tu paladar. ¡Aprende a prepararlo!

  3. Navidad: Conoce un buen maridaje para estas fiestas

    Navidad: Conoce un buen maridaje para estas fiestas

    Trattoria Don Vito presenta una combinación que creará una buena armonía en tu mesa.

VER COMENTARIOS