Piernitas crocantes

Piernitas crocantes
0 Porciones

Ingredientes

8
piernitas de pollo
3/4 tz.
corn flakes triturados
1/2 tz.
quinua pop
3/4 tz.
granola triturada
2
huevos batidos
1/2 tz.
pan molido
sal
1/4 tz.
jugo de limón
1/4 tz.
jugo de naranja
1 cdta.
orégano seco
1
cebolla en aros
4
dientes de ajo picados
6 cda.
mantequilla derretida

Preparación

Ponga las piernitas de pollo sin piel en un bol junto con el ajo, la cebolla, el orégano y los jugos de naranja y de limón. Sazone con una cucharadita de sal y deje marinar durante dos horas. Precaliente el horno a 220 ºC.
Escurra las piernitas de pollo e imprégnelas con el pan molido. Páselas por el huevo batido y cúbralas con la mezcla de granola, quinua pop y corn flakes. Ponga la mitad de la mantequilla en una lata para el horno y coloque las piernas de pollo.
Bañe las piernitas con la mantequilla restante y llévelas al horno 35 minutos. Voltéelas dos o tres veces con una tenaza o pinza para que se doren parejo.

 

Por:

Más recetas

Buen Gourmet

Encuentra las mejores opciones que ofrece Perú
Busca por especialidad, por ciudad, distrito y disfruta de las mejores reseñas

Por lugar
Por especialidad
Por nombre