La salchicha es deliciosa, por lo que disfrutarla con la papa rellena hace que esta comida se convierta en un manjar que merece la pena disfrutar. Por tal motivo, a continuación te brindamos su dada por “Señor Papa”.

Ingredientes:

  • 1kg de salchicha de Huacho

  • 2 huevos

  • Chorrito de aceite

  • Papa prensada y aderezada con sal y pimienta al gusto

Modo de preparación

  • Calientas en una sartén el aceite, le agregas la salchicha y una vez cocida le pones el huevo, mezclas y dejas enfriar.

  • Una vez frío, haces bolitas de papa y las rellenas con la salchicha de Huacho.

Ahora, la dejas reposar en la refrigeradora y antes de freírla la pasas por harina.

  • Finalmente calientas en una olla 1 litro de aceite a 170° y esperas que agarre temperatura para sumergir la papa en el aceite y sirves.

La deliciosa salchicha con papa rellena la puedes probar en el Fast Food Señor Papa (locales en Real Plaza Pro, Real Plaza Centro Cívico, Plaza Norte, Mall Avenura Plaza Bellavista y Mall Aventura Plaza Arequipa).

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