Prepara unas ricas Brochetas de Champiñones y Pollo

Prepara unas ricas Brochetas de Champiñones y Pollo
Brochetas de Champiñones y Pollo. (Foto: Hogarutil.com)

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Lima. Ingredientes

-12 champiñones
-8 lonjas de tocino.
-2 pechugas de pollo.
-Sal y pimienta.
-Aceite.
-4 pimientos rojos/verdes.

Preparación

Salpimentar los champiñones, rocina, pechugas de pollo y pimientos.

Picar el pollo en dados.

Ensartar en los palitos de forma intercalada, los champiñones, trozos de tocino y pollo cortado en dados.

Asar a la plancha rociando con aceite y dándoles vuelta.

Servir con tiras de pimientos fritos (previamente soasados).

Tip: Para mejorar el sabor del pollo; mezclar en un recipiente: Ketchup, sillao, azúcar y revolver. Untar encima del pollo.

Fuente: Cocinaperu.com

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