Ingredientes:

- 1 pollo entero del tamaño que prefiera

- Ajo

- Tomillo

- Limón

- Aceite de oliva

- Pimienta

- Sal

- Orégano (opcional)

- Zanahoria

- Cebolla

- Apio

- 1 ramita de tomillo

- Caldo de pollo

- Vino blanco (opcional)

Preparación:

Primero encárgate de limpiar bien el pollo. Luego, corta los ajos, frótalos por encima y luego ingrésalos dentro del pollo junto con el tomillo. Corta las rodajas de limón y también mételos en el interior del pollo

Ahora, adereza la parte externa del pollo untándolo con aceite de oliva. Con las manos expande bien el aceite por todas las partes. De ahí, agrega la pimienta, la sal y orégano, según tu gusto. La bandeja donde colocarás el pollo, pon la zanahoria, la cebolla y el apio trozado. También una ramita de tomillos y unos dientes de ajos. Así lograrás un buen sabor de este plato.

Finalmente, añade el caldo de pollo y un poco de vino blanco.

Lleva la fuente a 220°C por 20 minutos y luego bájalo a 200°C por una hora o dependiendo de la cocción.

TAGS RELACIONADOS