Prepara un rico bisteck de hígado de res con papas y ensalada de palta
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- Miércoles 21 de noviembre del 2012 - 16:37 | 511 visitas
Conoce la receta de este rico y nutritivo plato. Un almuerzo delicioso.
Lima. Ingredientes
-1 ½ taza de arroz
-1/2 kg de Hígado de res
-½ kg de papa
-½ palta
-1 unidad limón
-¼ taza Aceite vegetal
-1 cucharadita de ajos
-Pimienta y comino, sal yodada al gusto
Preparación
Granear el arroz.
Sancochar las papas.
Condimentar los filetes de hígado de res con sal yodada, ajos, pimienta y comino.
Cortar en rodajas la palta, añadir limón y sal.
Freír los filetes de hígado de res.
Servir el bisteck de hígado con arroz, papa y acompañar con ensalada de palta.
Fuente: Ins.gob.pe