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Prepara un rico bisteck de hígado de res con papas y ensalada de palta

Conoce la receta de este rico y nutritivo plato. Un almuerzo delicioso.

pinteres Prepara un rico bisteck de hígado de res con papas y ensalada de palta
  • Un delicioso Bisteck de hígado. (Foto: Ranhada.com)

Lima. Ingredientes

-1 ½ taza de arroz
-1/2 kg de Hígado de res
-½ kg de papa
-½ palta
-1 unidad limón
-¼ taza Aceite vegetal
-1 cucharadita de ajos
-Pimienta y comino, sal yodada al gusto

Preparación

Granear el arroz.

Sancochar las papas.

Condimentar los filetes de hígado de res con sal yodada, ajos, pimienta y comino.

Cortar en rodajas la palta, añadir limón y sal.

Freír los filetes de hígado de res.

Servir el bisteck de hígado con arroz, papa y acompañar con ensalada de palta.

Fuente: Ins.gob.pe

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