Ingredientes:

- 1 cucharada de azúcar

- 6 Huevos

- Una pizca de sal

- 1 cucharada de maicena

Preparación:

Comienza esta receta poniendo a batir los huevos junto a un poco de azúcar maicena. Luego, calienta la sartén a fuego medio y vierte un poco de aceite. Para preparar esta tortilla japonesa es necesario que utilices una sartén cuadrada o rectangular.

De ahí, vierte el huevo batido con los ingredientes, cubriendo la sartén. Usa un cucharón para ayudarte. Cuando notes que el huevo se ha cuajado, despréndelo por el lado donde se encuentra el mango y enróllalo hasta terminar con toda la sartén.

Después, añade otra cantidad más de huevo y continúa enrollando. Repítelo hasta que acabes de envolver. Lleva la tortilla sobre el papel film y enróllalo para darle forma. Déjalo así por un buen tiempo para que tome la forma.

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