Pisco Sour Yanuq: Aprende a preparar esta exquisita bebida y deleita a tus invitados

Ingredientes:

- 2 tazas de pisco

- 1 taza azúcar

- 1 taza de jugo de limón

- 2 claras de huevo

- 12 cubos de hielo

- Gotas de Amargo de Angostura

Preparación:

- Batir en coctelera, o licuar el pisco con el azúcar, luego agregar el jugo de limón.

- Incorporar el hielo picado y al final las claras de huevo.

- Licuar hasta que la clara esté espumosa.

- Servir en vasos pequeños, agregar unas gotas de Amargo de Angostura.

Fuente: Yanuq