Ingredientes

-2 huevos.

-1/2 taza de agua.

-1 taza de harina.

-1 cucharadita de sal.

-1 cucharadita de aceite.

-1/2 kg de bifes o postas de pescado.

Preparación

Batir 2 huevos.

Agregar 1/2 taza de agua.

Mezclar y agregar 1 taza de harina y 1 cucharadita de sal. Agregar batiendo 1 cucharadita de aceite.

Pasar por esta mezcla el 1/2 kg de bifes o postas de pescado. Freír en aceite caliente.

Escurrir sobre papel absorbente.

Fuente: Cocinaperu.com

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