El documental es una iniciativa que contribuye a difundir la gastronomía peruana en todo el mundo.

Lima. El documental Perú Sabe: La cocina, arma social, protagonizado por el reconocido chef Gastón Acurio, motivará la exportación de productos ligados a la gastronomía peruana, informó el Ministerio de Comercio Exterior y Turismo.

El titular del portafolio, José Luis Silva, refirió que el documental, que también es protagonizado por el influyente chef español, Ferrán Adriá, es una iniciativa que contribuye a difundir la gastronomía peruana en todo el mundo.

Perú Sabe, de manera indirecta promueve los productos peruanos y podría motivar su exportación, aseveró.

Silva saludó las diversas iniciativas privadas para promover la comida peruana, como ferias gastronómicas y reconocimientos de chefs peruanos.

“Tenemos la convicción que esta clase de actividades son una gran herramienta”, declaró a la revista Contact de la Cámara de Comercio Americana del Perú (AmCham Perú).

Comentó que Perú no debe desaprovechar la oportunidad de la acogida de la gastronomía peruana en el ámbito internacional.

Fuente: Andina