Perú realizó el “I Festival del Pisco en Beijing”

Del 19 al 22 de febrero se realizó con éxito el Primer Festival de Pisco de Beijing, organizado por la Embajada del Perú en la República Popular China con el apoyo de Promperú, que contó con la participación de firmas distribuidoras y productoras de nuestra bebida de bandera, y en donde se dio a conocer doce marcas de pisco.

El Festival tuvo tres degustaciones en los principales bares de la capital china donde el público, conformado por distribuidores de licores, administradores de bares y restaurantes, prensa especializada, bartenders de diversos establecimientos, así como público en general, probó diversos cócteles elaborados con nuestro licor nacional como “Pisco Sour”, “Pisco Punch”, “Cholopolitan”, “Maricucha”, “Canario” y “Pisco Collins”.

Asimismo, se realizó un taller sobre las posibilidades del pisco en el mercado chino, donde los asistentes realizaron una cata de distintas variedades de pisco. Así también hubo un taller para la elaboración de cócteles a base de nuestra emblemática bebida, ofrecido a los estudiantes de la Escuela de Mixólogos de Peiyan.

Así también, para el último día del evento, realizado el 22 de febrero, se llevó a cabo el concurso “El Cóctel Perfecto de Pisco” en el que participaron 13 bartenders de los principales establecimientos de Beijing. Cabe destacar que los participantes del Festival degustaron platos típicos peruanos como ají de gallina, ceviche y causa.